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素齋好呷 大樹長輩佛館喜圍爐

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發表于 2013-1-24 16:24:48 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


素齋好呷 大樹長輩佛館喜圍爐


作者:陳昱臻大樹報導       


佛陀紀念館雙閣樓「一元智心東方鮮蔬食料理」昨日由董事長蔡樹青(後右二)作東,邀請大樹區百位長輩、獨居長者及低收入戶提前圍爐,高市社會局局長張乃千(後左一)、副局長謝琍琍(後右一)及大樹區長黃傳殷(後左二),齊向大樹區長輩致意敬茶。圖/人間社記者陳昱臻 【人間社記者陳昱臻大樹報導】佛光山佛陀紀念館雙閣樓「一元智心東方鮮蔬食料理」,昨天舉辦「一元智心?樹樹溫馨」公益關懷活動,由一元智心董事長蔡樹青作東,邀請大樹區百位長輩、獨居長者及低收入戶提前圍爐過尾牙,長輩歡喜品嘗素食佳餚,直說:「從來沒有在這麼棒的場所,品嘗這麼好吃的素食餐點,真正『好呷』!」


高雄市社會局長張乃千、副局長謝琍琍、大樹區長黃傳殷、高雄第一科技大學行銷與流通管理系主任趙沛、佛陀紀念館館長慈容法師及知客處主任永融法師等,到場關懷長輩及照顧貧困民眾,寒冬送暖讓大樹居民「足感心」。


經營餐飲三十餘年,首度跨足蔬食的一元智心董事長蔡樹青表示,感謝高雄市社會局指導和佛館館方的支持,以及第一科大EMBA學員公益策畫,集合產官學三方,讓大樹區百位長者提前吃尾牙。他也感謝岳父胡其濂與妻子胡一鳳,讓他有因緣成立一元智心,推廣蔬食護生不殺生。


高雄市社會局長張乃千一到現場,就向長者報告好消息,今年度社會局福利預算通過,讓長輩十分高興,他也感謝一元智心董事長發願招待百位長輩、獨居長者及低收入戶,以豐盛佳餚表達關心之情,讓冬日充滿溫馨。


雙閣樓 用餐環境一流


大樹區長黃傳殷說,感謝蔡樹青發心做公益,造福區內興田里、統嶺里和溪埔里的百位長者,在寒冬倍感溫暖,他也感謝社會局,整合社會資源嘉惠區內長輩。佛館好環境,尤其能在剛開幕的一元智心用餐是大家的福氣,一同推動蔬食餐飲,促進大家健康。


大樹區興田里長曾進益,帶領里內十八位獨居長者前來圍爐,他感謝佛光山照顧鄰近村莊,若沒有辦這樣的活動,大家哪有機會在這裡用餐。在雙閣樓不僅環境好,餐點也美味,希望這麼棒的活動能常常舉辦,敦親睦鄰。


難得品嘗精緻蔬食的獨居長者,個個食指大動,不到一會兒,即把桌上的佳餚吃得一乾二淨,統嶺里的游茂阿嬤以親切的臺語說:「菜色真棒,吃素食很歡喜。」溪埔里的劉秀珠及友人表示,參加尾牙圍爐很歡喜,很久沒有這麼熱鬧過,每一樣都很好吃,感謝大家的關心。尾牙結束後,每個人提著伴手禮,歡喜賦歸。


http://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?Unid=291819
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